之前學校餅乾製作課程的期末考曾經出現過!!!
就是天下無敵美味的"焦糖蘋果餅乾啦"
~~
一整個禮盒這個最好吃!! (誤)
今天要公布作法!!!!!!!! 是不是很令人興奮呢!?哈哈哈
(明明就是看"孟老師的100到手工餅乾!! 在此向孟老師致敬~鞠躬!!)
首先!!材料部分
在這邊我要先澄清...那顆蛋啊~~ 不是我放的啊!!!!材料不需要蛋啊~怎麼會出現在相片裡啊!?見鬼啦!!!! (炸) 
現在完全看不到蛋..相片裡沒有蛋!!!!!! (自我催眠中)
接著是作法 (裝沒事)：
1.將蘋果切成0.3cm的丁狀，並放入180度烤箱烘烤10分鐘 備用
(這張照片有夠模糊!!!
)
2.細砂85g加水2匙，以小火煮至焦糖色後熄火 (
這裡是重點喔!!!千萬千萬別煮焦囉~)
3.加入牛奶2大匙，以木匙攪拌均勻，加入蘋果丁，以中火拌煮1分鐘，濾水後放涼
4.奶油110g加入金砂糖50g快速打發後加入粉類
( 金砂糖就是黃色的二號砂糖!!會使口感較脆，但其實用砂糖也可以~)
5.加入蘋果丁攪拌均勻
( 烤箱火力較強的話，可烤約15分鐘後掉頭續烤)
我有用手沾水後稍稍壓扁!! ( 千萬別擺太擠喔!!會膨脹擴散的~) 我就是擺太擠了 (泣)
我好像跟這道料理犯沖啊...拍照也太不順
放心放心!!!只是照片咩~ 是無法降低它的美味的!!
真是無敵爆好吃的!!!!
我比較喜歡稍微軟的口感~但喜歡比較脆的話，可以放涼後再放入烤箱以160度烤約8~10分鐘!!會比較脆喔!
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